Con la determina dirigenziale del 19 aprile 2019, n. 234 della Regione Piemonte è stato valutato idoneo e finanziato il progetto SMARTEST presentato da Informatica System, azienda con sede a Vicoforte, nel ruolo di Capofila in partnership con importanti Enti di ricerca, significative imprese di settore ed eccellenze aziendali del cuneese.
Il progetto prevede la messa a punto di un sistema di misura versatile (adatto a LFS – Lateral Flow Strip di diversa origine) capace di eseguire misure quantitative, low-cost, ed automatiche (senza la presenza di operatori esperti), di aflatossina (AT) M1 all’origine, ovvero contestualmente al ritiro del latte, in modo da permettere misure su tutti i lotti e non più a campione come oggi.
Completamente automatico (quindi capace di performare indipendentemente dall’operatore e dall’ambiente) e flessibile, ovvero capace di impiegare diverse LFS di diversi fornitori commerciali, costituirà l’elemento mancante in grado di restituire misure in campo ed in tempo reale.
SCOPO DEL PROGETTO
Il prodotto, frutto dell’attività di progetto, si inserisce in una logica di monitoraggio in campo rapido ed efficiente delle materie prime in ingresso nel processo produttivo e distributivo al fine di abbattere i costi di controllo e prevenire sprechi produttivi.
PARTNER
L’Azienda INFORMATICA SYSTEM di Vicoforte è capofila di una Associazione Temporanea di Scopo che raggruppa Enti Istituzionali di ricerca quali il POLITECNICO DI TORINO – Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia, aziende che ricoprono un ruolo significativo nel settore dell’innovazione quali Lamp SRL, Eltek SPA, Cemas SRL ed aziende simbolo dell’eccellenza cuneese quali Beppino Occelli Formaggi SRL.
Informatica System srl
Politecnico di Torino
Cemas Elettra srl
Eltek spa
Beppino Occelli I Formaggi srl
